Ріо

Яскрава пряна суміш із легкою гостринкою, що поєднує пікантність гірчиці та чілі, солодкуваті ноти паприки й овочеву ароматність цибулі, порею та сушеної моркви. Ідеально підходить, коли потрібно “підняти” смак м’яса, птиці чи овочів і додати апетитного кольору страві.

Смак і аромат

Пікантно-гірчичний старт, помірна гострота чілі, солодкувата паприка та м’який овочевий шлейф (цибуля, порей, морква).

Де використовувати

• курка, індичка, свинина, ребра, шашлик

• крильця, стегна, запечене м’ясо, котлети, бургер-паті

• овочі на грилі, картопля, печериці

• соуси, підливи, маринади, панірування

Як додавати

• для м’яса/птиці: 8–15 г на 1 кг (у маринад або сухою натиркою)

• для овочів: 5–10 г на 1 кг

• для соусів/підлив: 0,5–1 ч. л. на порцію/сковороду
  Суміш добре працює з олією, сметаною або майонезом — виходить швидкий пряний маринад.

Склад

гірчиця, чілі, паприка, цибуля, порей, морква сушена.

Порада: для соковитої курки змішайте “Ріо” з олією та невеликою кількістю солі, натріть м’ясо і залиште маринуватися 30–60 хв.