Для м'яса

Універсальна суміш для соковитих і ароматних м’ясних страв. Поєднання цибулі, коріандру, тим’яну та лаврового листа формує “домашній” пряний букет, гірчиця додає пікантності, а чілі та чорний перець — легку гостринку. Ідеально підходить для запікання, смаження, тушкування та мангалу.

Смак і аромат

Насичений м’ясний профіль із виразною цибулевою нотою, пряністю коріандру й тим’яну, теплим ароматом лаврового листа та помірною перцевою гостротою.

Де використовувати

• свинина, яловичина, баранина: стейки, ребра, шашлик, гуляш

• фарш: котлети, тефтелі, люля

• печеня, рагу, підливи, соуси

• запечені овочі як гарнір до м’яса

Як додавати

• суха натирка: 10–18 г на 1 кг м’яса, залишити на 30–120 хв

• маринад: змішати приправу з олією/йогуртом/сметаною, натерти м’ясо

• для тушкування: 0,5–1 ч. л. на страву, додати за 10–15 хв до готовності