Для курки

Збалансована суміш спецій та солі, створена спеціально для курячого м’яса. Дає апетитний золотистий колір, виразний пряний аромат і легку копчену нотку гікорі, роблячи курку більш насиченою на смак і “гриль-подібною” навіть у духовці.

Смак і аромат

Помірна гостринка чілі та чорного перцю, теплі пряні ноти коріандру й духмяного перцю, часниковий акцент, сонячна куркума та паприка з підсиленням кольору (паприка екстракт). Ароматизатор гікорі додає приємний відтінок копчення.

Для яких страв

• курка-гриль, стегна, крильця, гомілки

• філе на сковороді, у духовці або на мангалі

• шашличок, барбекю, запечені четвертини

• панірування для нагетсів, крилець, відбивних

Як використовувати

• суха натирка: 10–20 г на 1 кг курки, залишити на 20–60 хв

• маринад: змішати приправу з 2–3 ст. л. олії (за бажанням додати йогурт/сметану)

• для хрусткої скоринки: злегка присипати поверхню перед запіканням або обсмаженням

Склад

декстроза (глюкоза), чілі, паприка, перець духмяний, часник, перець чорний, коріандр, куркума, паприка екстракт, ароматизатор гікорі, сіль, глутамат натрію Е621.

Порада: для максимальної “гриль-скориночки” натріть курку приправою з олією, дайте постояти 40 хв і запікайте при 200–220°C до рум’яності.